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健康食品用語辞典 し
| CMO | GM食品 →遺伝子組替え食品 |
シイタケ | シイタケ菌糸体 |
| CPP | ジェネリック薬 | 脂質 | しじみエキス |
| シジュウム茶 | シスチン | 自然塩 | しそ |
| シソ茶 | シトステロール | 市販薬の範囲拡大 | 脂肪→中性脂肪 |
| 脂肪酸 | 脂肪酸摂取バランス | シメジ | JAS法 |
| ジャスミン茶 | シャペウ・デ・コウロ | 酒精酢 | 食事摂取基準 |
| 食生活指針 | 食肉たんぱく質 | 食品安全委員会 | 食品安全基本法案 |
| 食品衛生法 | 食品衛生法改正案 | 食品たんぱく質 | 食品添加物の 指定拡大 |
| 食品表示ウォッチャー | 食品表示懇談会 | 食品表示110番 | 植物ガム |
| 植物酵素 | 植物油脂 | 食物アレルギー | 食物繊維 |
| 食薬区分 | しょ糖 | シルク食品 | 白茶 |
| 深海ざめエキス | 新甘味料 | ||
参考文献
【機能性食品情報辞典】
監修・奥田拓道
企画・編集機能性栄養食品新聞編集部